Mercredi 22 mai a eu lieu au CFA de Mende la remise des diplômes en conclusion du stage « Ateliers de Découverte des Arts culinaires et des Arts de la Table », organisé par le Campus des Métiers et de l’Artisanat de la Lozère et la Fondation Paul Bocuse de Lyon.
Emma Bringer (5C), Athina Houari (5B) et Tristan Osmont (4C) ont représenté le Collège Notre-Dame. Nos jeunes talents ont suivi une formation passionnante et formatrice durant 8 mercredis, entre les mois de février et celui de mai.
Assidus et créatifs, ils ont pu réaliser des recettes complexes et délicieuses (choux à la crème, burger haut de gamme…etc…) et s’exercer aux arts du service (cocktails) et de la table (décoration de Pâques).
Des vocations sont nées grâce à cette mise en pratique…
Avis aux amateurs pour l’an prochain car ces stages seront reconduits !
